Speisekarte

ab dem 03.03.22

 

 

Tafelspitzbrühe € 8.- (R)

 

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Zwiebelsuppe / Käsehaube € 10.- (B)

 

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Carpaccio vom regionalen Rinderfilet / Salatbouquet / Crostini € 18.- (R)

 

 

 

 

 

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Tafelspitz vom regionalen Rind (R) / Monschauer Senfsauce / Rahmwirsing (B) / Kartoffelstampf  (B) € 24.-

 

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Filet vom regionalen Rind (R)  / hausgemachte Pfefferrahmsauce / Pommes Dauphine (B) / Bohnen im Speckmantel (R) € 42.-

 

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Gemüsequiche / Schafskäse / Salat / Orangenvinaigrette € 19.- (B)

 

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Wiener Schnitzel vom regionalen Kalb (R) / hausgemachte Champignonsauce (B) / hausgemachte Pommes frites (B) / Salat (B)  € 24.-

 

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Skrei (Winterkabeljau) / Safranschaum / geschmolzene Tomaten (B) / Erbsenrisotto (B)

 

 € 36.-

 

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Bio - Sorbet  / Premium Wodka € 8.- (B)

 

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Beerenparfait / hausgemachte Vanillesauce € 13.- (B)

 

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Joghurt – Trifle / Zitrusfrucht / Marzipancrumble € 10.- (B)

 

 

 

 (B) Produkte aus biologischem Anbau bzw. aus artgerechter, biozertifizierter Tierhaltung

 

(R) Produkte aus regionalem Anbau / regionaler, artgerechter Haltung

 

 

 

 

 

 

 

  

 

Wenn Sie ein vegetarisches Gericht wünschen oder Sie unter Unverträglichkeiten bzw. Allergien leiden, sprechen Sie uns bitte an.

 

 

 

-Änderungen vorbehalten-