Sie möchten doch bestimmt gerne wissen, was bei uns auf den Tisch kommt.

Wir sind der Überzeugung, dass wir - in einer sich immer schneller drehenden Welt verbunden mit einem stetig ansteigenden Bedarf an Lebensmitteln und insbesondere der daraus folgenden industriellen Massentierhaltung - darauf achten sollten, was wir essen und unter welchen Bedingungen die Lebensmittel produziert wurden. Daher setzen wir ganz überwiegend auf regionale Produkte, die unter großer Sorgfalt und unter Beachtung von artgerechter Tierhaltung erzeugt werden.

 

Hier einige unserer regelmäßigen Lieferanten:

 

Unser Metzgermeister Scholl aus Stolberg-Mausbach

 

Unser Tafelspitz u.a. kommt aus Aachen-Walheim vom Züchter Gier

 

Unser Schweinefleisch kommt meistens aus den Ardennen

 

Unser Lieblingsgroßmarkt ISPC in Lüttich

 

Unser Delikatessenhändler für Fisch, Fleisch und dies und das

 

Unser Markt für Bioprodukte

 

Unser Ziegenkäse kommt vom Gut Zumdahler Ziegenhof aus Geilenkirchen

 

Unser Winzer aus Rheinhessen

 

im Übrigen verarbeiten wir grundsätzlich fair gehandelten Kaffee und Eier von Freilandhühnern.

 

.....und die regelmäßig wechselnden Gemälde und Skulpturen kommen übrigens vom Atelier 71