Menü März 2020

 

 

Hausgemachtes Brot mit Kräuterjoghurt

Amuse Bouche

 

Tagliata vom Kalbstafelspitz

€ 14,-

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Cassis - Sorbet mit Sekt

€ 7,-

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Tranche vom kanadischen, getreidegefütterten Black Angus Roastbeef
Burgunderjus / Kartoffelstampf / karamellisierte Karotten

oder

Filet vom Loup de Mer / Gamba / Jakobsmuschel

Pernodrahm / Mangold-Risotto / konfierte Tomate

€ 29,-

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Dessert

lassen Sie sich überraschen

€ 10,-

4 Gang-Menü komplett € 49.-

 

Wenn Sie ein vegetarisches Gericht wünschen oder Sie unter Unverträglichkeiten bzw. Allergien leiden, sprechen Sie uns bitte an.

 

-Änderungen vorbehalten-